La Ville de Quimperlé recherche pour sa crèche municipale
UN·E CUISINIER·E (H/F)
Poste de catégorie C – temps non complet – CDD d’un mois
Placé (e) sous l’autorité de la responsable du multi-accueil « Les Tournesols » (25 places), vous aurez pour missions :
- Préparation et service des repas dans le respect des normes d’hygiène alimentaire en fonction des menus et des effectifs :
- Eplucher les fruits et légumes
- Préparer des plats
- Préparer les chariots du repas et du goûter
- Relever les températures, les échantillons
- Effectuer le nettoyage du matériel et des locaux (cuisine, réfectoire)
- Gestion des stocks :
- Réceptionner et vérifier la conformité et la qualité des produits commandés
- Suivre les dates limites de consommation (DLC)
- Assurer la traçabilité des aliments dans les documents HACCP et PMS
- CAP cuisine ou expériences en restauration collective
- Connaissance de la règlementation en vigueur et de la méthode HACCP
- Connaissance des besoins nutritionnels du jeune enfant (3 mois à 3 ans)
- Savoir travailler en toute autonomie
- Temps non complet (80%) – 08h00-13h30 tous les jours sauf le mardi, 14h00
- Contrat à Durée Déterminée de 1 mois
- Poste à pourvoir le 18 septembre 2023
Merci d’adresser votre candidature (lettre de motivation + CV) avant le 15 septembre 2023 à
Monsieur Le Maire de Quimperlé
Hôtel de Ville – 32, rue de Pont-Aven
CS 20131 29391 Quimperlé Cedex
ou par mail à recrutements@quimperle.bzh
Monsieur Le Maire de Quimperlé
Hôtel de Ville – 32, rue de Pont-Aven
CS 20131 29391 Quimperlé Cedex
ou par mail à recrutements@quimperle.bzh