Responsable de la restauration scolaire (H/F)

La Ville de Quimperlé
recherche un.e
RESPONSABLE DE LA RESTAURATION SCOLAIRE
Cadres d’emploi des rédacteurs / adjoints administratifs / agents de maîtrise

Sous l’autorité de la responsable éducation et animation, et en étroite collaboration avec les responsables des personnels et des équipements scolaires, vous assurez au quotidien la gestion des restaurants scolaires et des facturations aux familles pour les prestations périscolaires.

  • Gestion de la restauration et des liens avec les prestataires : gestion des commandes, suivi des effectifs, suivi des livraisons, commission de menus, contrôles qualité, achats de matériels et fournitures.
  • Management des référent.e.s restauration (6 agents)
  • Information du public et des familles, gestion des comptes familles, inscriptions.
  • Mise en place des Projets d’Accueil Individualisés.
  • Suivi du budget du service restauration et gestion de la facturation : suivi du budget restauration scolaire, suivi facturation des prestataires et de la facturation des familles.
  • Suivi du logiciel de restauration et du périscolaire (interface professionnelle et portail familles), vérification du bon fonctionnement du logiciel, lien avec le prestataire…

  • Connaissance des techniques liées à la restauration collective et notamment les règlements et consignes en matière d’hygiène alimentaire
  • Connaissance de l’environnement institutionnel, organisationnel des collectivités territoriales
  • Maîtrise des outils informatiques
  • Connaissances en matière de gestion budgétaire
  • Compétences managériales avérées
  • Aptitudes à travailler en équipe et en transversalité, sens de l’écoute et qualités relationnelles
  • Sens de l’organisation, rigueur, autonomie et discrétion
  • Connaissance des gestes et postures professionnels
  • Qualités rédactionnelles

Poste à temps complet.
Rémunération statutaire + régime indemnitaire + NBI + supplément familial + prime annuelle 1200€ + CIA – CNAS et participation employeur à la mutuelle et à la prévoyance maintien de salaire

Merci d’adresser votre candidature (lettre de motivation + CV) avant le 31 juillet 2024 à
Monsieur Le Maire de Quimperlé
Hôtel de Ville – 32, rue de Pont-Aven
CS 20131 29391 Quimperlé Cedex
ou par mail à recrutements@ville-quimperle.fr
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